寒い日には、シナモンティー♪ [生薬の話]
寒くなってくると、「ジンジャーティー」や「しょうが湯」、「しょうがはちみつ」など
生姜がとてもクローズアップされますね
生姜は、生姜(しょうきょう)・乾姜(かんきょう)といって漢方薬の生薬にもあります。
その生姜と同じように、漢方薬の生薬の一つでありながら、
スーパーなどで手に入り食事にも使いやすい、身体を温めてくれる食材があるのです。
それは・・・
シナモンです
シナモンは、漢方の生薬では「桂皮(けいひ)」といいます。
血行を良くし寒をしりぞけ痛みを和らげる作用があり、
悪寒・四肢の冷え・頻尿・食欲不振・腹部の冷痛・生理痛などの症状によく用いられます。
漢方薬では、
・安中散(あんちゅうさん)
・柴胡桂枝湯(さいこけいしとう)
・桂枝湯(けいしとう)
・桂枝人参湯(けいしにんじんとう)
・桂枝加芍薬湯(けいしかしゃくやくとう)
・苓桂朮甘湯(りょうけいじゅつかんとう)
・桂枝加竜骨牡蛎湯(けいしかりゅうこつぼれいとう)
・桂枝茯苓丸(けいしぶくりょうがん)
・五苓散(ごれいさん)
などに「桂皮」が入っています。
シナモンは、熱性で身体を温めてくれますので、冷え症の方には最適です。
逆に、身体がいつも熱っぽい方は余計に熱を溜めこむことになりますので控えましょう。
また、妊娠時に食するのも避けた方がいいと言われています。
生姜と同じように、シナモンはパウダー状のものが売っていて手軽で使いやすいので、
毎日の食事にも取り入れやすいかと思います。
例えば、紅茶に振りかけてシナモンティー、それにミルクを入れてチャイ、
ジャムに混ぜたり、パンにバターをぬってその上に振りかけたり・・・
甘みと辛さがあって、香りづけのスパイスとして使うのもいいと思います。
私も今朝、あったかいシナモンティーを飲みました
生姜がとてもクローズアップされますね
生姜は、生姜(しょうきょう)・乾姜(かんきょう)といって漢方薬の生薬にもあります。
その生姜と同じように、漢方薬の生薬の一つでありながら、
スーパーなどで手に入り食事にも使いやすい、身体を温めてくれる食材があるのです。
それは・・・
シナモンです
シナモンは、漢方の生薬では「桂皮(けいひ)」といいます。
血行を良くし寒をしりぞけ痛みを和らげる作用があり、
悪寒・四肢の冷え・頻尿・食欲不振・腹部の冷痛・生理痛などの症状によく用いられます。
漢方薬では、
・安中散(あんちゅうさん)
・柴胡桂枝湯(さいこけいしとう)
・桂枝湯(けいしとう)
・桂枝人参湯(けいしにんじんとう)
・桂枝加芍薬湯(けいしかしゃくやくとう)
・苓桂朮甘湯(りょうけいじゅつかんとう)
・桂枝加竜骨牡蛎湯(けいしかりゅうこつぼれいとう)
・桂枝茯苓丸(けいしぶくりょうがん)
・五苓散(ごれいさん)
などに「桂皮」が入っています。
シナモンは、熱性で身体を温めてくれますので、冷え症の方には最適です。
逆に、身体がいつも熱っぽい方は余計に熱を溜めこむことになりますので控えましょう。
また、妊娠時に食するのも避けた方がいいと言われています。
生姜と同じように、シナモンはパウダー状のものが売っていて手軽で使いやすいので、
毎日の食事にも取り入れやすいかと思います。
例えば、紅茶に振りかけてシナモンティー、それにミルクを入れてチャイ、
ジャムに混ぜたり、パンにバターをぬってその上に振りかけたり・・・
甘みと辛さがあって、香りづけのスパイスとして使うのもいいと思います。
私も今朝、あったかいシナモンティーを飲みました